La frutta e la verdura non si conservano a lungo! Tuttavia, ci sono trucchi geniali per mantenerne la freschezza per almeno un mese, grazie all’aiuto di esperti del settore.
La frutta
Le banane si mantengono più a lungo se le separi subito dopo averle acquistate. Poi, mettile in un luogo ben ventilato. Le mele possono durare a lungo in frigorifero, ma ricorda di non lavarle prima di consumarle per evitare la formazione di muffe.
Se i tuoi uva sono conservati in un luogo fresco, possono durare fino a due settimane. Metterle in una scatola di cartone e poi nel frigorifero prolunga la loro durata. Le pesche mature, invece, non devono essere conservate in frigo.
Mettiti al fresco con le pere, avvolgendole in una busta di carta; in questo modo possono conservarsi per qualche settimana o anche più. Per le angurie, lasciale all’aria aperta a maturare per 7-10 giorni. Poi, affettale e conservale in un contenitore nel frigorifero per diversi giorni.
Per quanto riguarda l’ananas, conservalo solo in frigorifero. Se è intero, prima rimuovi la parte superiore; se invece è a fette, mettilo in un contenitore ben sigillato.
I vegetali
Le pomodori devono essere conservati a temperatura ambiente. I cetrioli si manterranno freschi per qualche giorno se li avvolgi in un asciugamano umido e li metti in frigorifero. I peperoni si conservano in un sacchetto di plastica e possono restare freschi per una o due settimane in frigo; se congelati, sono buoni fino a 10 mesi o più.
Per mantenere i fagiolini freschi per alcune settimane, posizionali in un luogo asciutto. Le carote, invece, si conservano meglio se avvolte in un asciugamano umido o immerse in acqua fredda, cambiandola ogni 2-3 giorni. È anche consigliabile rimuovere la parte superiore per mantenerle più fresche.
La zucca si tiene per qualche giorno se lasciata a temperatura ambiente e al riparo dal sole. I piselli restano freschi se riposti in un contenitore ben sigillato in frigorifero. Gli scalogni, infine, devono essere conservati in un luogo fresco, buio e ben ventilato per durare a lungo.